Астраханские вяленые томаты обладают пряным, насыщенным, сладковатым и густой вкусом, какой бывает у только что сорванных плодов. Это 100% натуральный продукт без консервантов, ароматизаторов и усилителей вкуса.
Томаты, заготовленные подобным способом, идеально подходят для длительного хранения без холодильника и сохраняют все полезные свойства. В приготовленных таким способом овощах сохраняются практически все необходимые человеческому организму полезные вещества. Улучшается обмен веществ, благодаря невысокой калорийности допускается использование во время диет, в них содержится большое количество витаминов и микроэлементов, которые помогают предотвратить возможные проблемы со зрением. Кроме этого, вяленые томаты используются при лечении сахарного диабета и для снижения холестерина в крови, стабилизации работы сердца и выведения лишней жидкости из организма.
При производстве астраханских вяленых томатов используют только зрелые помидоры, выращенные на полях Астраханской области с благоприятным климатом для производства этой культуры. Технология сушки свежих томатов по технологии «горячего ветра» позволяет получать высококачественное сырьё, которое сохраняет больше полезных микроэлементов, а вкус вяленого томата получается более ярким.
Астраханские вяленые томаты производят в регионе с 2014 года. Будучи лидером по количеству и качеству томатов в России, Астраханская область запустила новый продукт для российского рынка. Климат Астраханской области самый благоприятный для выращивания помидоров. Благодаря обилию тепла и света, жаркому лету, густой сети водных источников и плодородным почвам получаются высокие урожаи вкусных и сочных томатов. С каждым годом популярность вяленых томатов набирает обороты за необычный вкус и появление новых блюд.